Schon als „kleiner Junge“ war mir klar, Winzer möchte ich auch mal werden! 

Unser Weingut wurde von meinem Vater Otto Schäfer in erster Generation aufgebaut. Seine Leidenschaft für den Wein erleben zu dürfen, war ein großes Geschenk und Inspiration zugleich. Daher erfüllt es mich mit Stolz, sein Lebenswerk weiterführen zu dürfen. 

Der Anbau und die Erzeugung besonderer Weine sind für mich eine erfüllende Herausforderung. Unverwechselbare Weine für besondere Momente zu schaffen, darin liegt mein Enthusiasmus und täglicher Ansporn. Die Weine sollen ihre Wertigkeit in Glas und Gaumen widerspiegeln. Mein größtes Bestreben liegt in einem behutsamen Ausbau der Trauben zu sortentypischen und charakterstarken Weinen. Der respektvolle und nachhaltige Umgang mit unserer Natur ist ein wesentlicher Aspekt meiner Arbeit. 

Erleben Sie mit unseren Weinen ein Stück Lebensfreude und genießen Sie sie als Begleiter.

Ihr Winzer
 

Klaus Schäfer